Comme Catherine de chez Prof envers et contre tout, on m’a fait l’honneur de me taguer comme au bon temps de la petite école. Malheureusement, il ne s’agit pas de la bonne vieille et impudique tag BBQ, mais il est tout de même question de nourriture.
La charmante et néanmoins sympathique Missmath m’a fait cet honneur auquel je me ferai un plaisir de répondre. Merci chère dame.
Comme Catherine, je ne crois que je saurai respecter tous les règlements cependant. Je n’ai pas assez d’amis pour ça 
Je m’exécute donc
Règlements:
- Mettre le lien de qui m’a tagué
- Mettre le règlement sur mon blogue
- Répondre aux 6 questions suivantes
Règlements que je ne suivrai pas :
- Taguer 6 personnes à la fin du billet en mettant leur lien
- Avertir directement sur leur blogue les personnes taguées
Question 1 : Un aliment ou produit que je n’aime pas du tout
Honnêtement, je ne vois rien. Ah! Si. Le foie. Encore récemment, je me suis tenté. Rien à faire. Je ne crois pas avoir déjà mangé un aliment (encore frais) qui m’oblige à faire ces jolies boules de napkine que font les enfants sinon cette masse brune et infecte
Question 2 : Mes trois aliments favoris.
Trois aliments favoris. Hum… Du style, mets ou ingrédients? Disons une combinaison des deux. Je dirais alors le fromage (mais attention! le vrai. Celui qui est gras et coulant et qui sent jusqu’au lendemain… Anecdote : l’an dernier je m’étais payé un camembert particulièrement violent. Lorsque les enfants ouvraient le réfrigérateur, on se trouvait face à un vent odorant jusqu’au salon! J’ai appris depuis qu’il me fallait pincer le sac de lait avec un trombone si je voulais que les enfants ne le recrachent pas dans l’évier). Donc le fromage, le pain (si, si, c’est con, mais j’adore l’art de faire du pain. Le plus lourd, le mieux c'est.). Lors de ma première visite au fort de Louisbourg en Nouvelle-Écosse, j’avais découvert le pain noir de nos ancêtres. J’en rêve encore! Et enfin, disons, l’anis (ou la fenouil). Quelle fraîcheur! Une puissante vague océane me prend chaque fois!
Question 3 : Ma recette favorite.
Facile! Si j’exclus les Paris-Brests de ma douce, il s’agit du Biryani à l’agneau de ma maman, recette qu’elle a découverte grâce aux bons conseils d’une conseillère de la Société des alcools. Une pure merveille! Je vous mets la recette!
Question 4 : Ma boisson favorite.
Hihihi! Considérant l’une de mes réponses à la question 2, logiquement, je suis un adepte du Pernod et Ricard. J’aime bien le vin rouge aussi, mais je suis un ignare de première dans ce domaine.
Question 5 : Le plat que je rêve de réaliser et que je n’ai toujours pas fait.
Étrangement, ce que je rêve de réaliser, c’est de simples saucissons. Peut-être est-ce l’historien en moi qui récidive, mais je trouve ces recettes médiévales, ces façons de conserver la nourriture, de faire avec le peu que nous avons, particulièrement fascinantes. Fascinant cet art qui s’est développé partout de par le monde pour se nourrir.
Question 6 : Mon meilleur souvenir culinaire.
Euh… Je pourrais être honnête (ou honnêtement têteux ) et simplement dire: chaque souper avec ma douce! Un moment qui me revient cependant, c’est ce léger goûter que je me suis payé à Killarney, au pied du Ross Castle, après une promenade en vélo dans le Gap of Dunloe. La journée avait été magnifique. Le repas était frugal (pain et fromage… si si, les Irlandais font aussi du fromage!), mais quelle expérience!
Tiens, à y penser, je tague ma sœur Laurence et ma douce.
Merci Missmath!!! C'était vraiment plaisant.
